Cashew Yogurt

Faire tremper les cajous in l’eau bouillante 15 minutes then Drain.

Place les cajous In a blender, Add l’eau and broyer jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.

Pour le mélange In a saucepan and Bring to a boil, à feu mi-vif, en mélangeant continuellement.

Retirer du feu sitôt le point d’ébullition atteint.

Laisser refroidir à température ambiante 60 minutes.

Stir in le sachet de culture de yogourt and Mix well.

Transférer la préparation in un pot en verre and Place le couvercle sans le refermer.

Let rest à température ambiante de 4 à 12 heures.