The Buddhist Chef
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Roasted Cauliflower

Difficultyeasy Ingredients 26 Steps 14
Roasted Cauliflower

About

Roasted Cauliflower: a flavorful plant-based recipe by The Buddhist Chef.

Preparation
  1. 01

    cauliflower roasted

  2. 02

    PréHeat un four à 400°F 205°C.

  3. 03

    Retirer les feuilles du cauliflower.

  4. 04

    Porter de l’eau à ébullition In a large saucepan.

  5. 05

    Lorsque l’eau boue, immerger le cauliflower, re-Bring to a boil and laisser bouillie 4 minutes.

  6. 06

    Retirer le cauliflower de l’eau and Set aside.

  7. 07

    In a bowl, Mix the remaining ingredients.

  8. 08

    Brush le cauliflower de la marinade. Flip le cauliflower and bien Brush la base également.

  9. 09

    Cook in the oven 30 à 35 minutes.

  10. 10

    Terminer la cuisson à broil 3 minutes.

  11. 11

    SAUCE CRÉMEUSE À LA MOUTARDE:

  12. 12

    In a skillet, over medium heat, Sauté in l’huile les French shallots and l’garlic 3 minutes.

  13. 13

    Add le cognac and Bring to a boil en remuant.

  14. 14

    Add the remaining ingredients, Mix well, Bring to a boil de nouveau, réduire over low heat and poursuivre la cuisson 3 minutes.