The Buddhist Chef
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Seitan Bourguignon

Difficultyeasy Ingredients 15 Steps 6
Seitan Bourguignon

About

Seitan Bourguignon: a flavorful plant-based recipe by The Buddhist Chef.

Preparation
  1. 01

    Sauté les onions and les mushrooms in l’huile 5 minutes en mélangeant régulièrement

  2. 02

    Add les carrots and le seitan and poursuivre la cuisson 5 minutes.

  3. 03

    Add le vin rouge, Bring to a boil and Simmer 3 minutes.

  4. 04

    Add the remaining ingredients except la cornstarch diluée.

  5. 05

    Bring to a boil, Reduce the heat and Simmer 30 minutes.

  6. 06

    Add la fécule diluée en remuant constamment, Bring to a boil and retirer du feu aussitôt que la sauce à épaissi, about 1 minute.